Heu !?
Ça c'est en principe ce que propose ton GRUB :
sdb6/boot/grub/grub.cfg (filtered) ======================
Ubuntu b9a1d2ab-1d12-444e-a697-43b2cfd0cb28
Ubuntu, avec Linux 5.8.0-36-generic b9a1d2ab-1d12-444e-a697-43b2cfd0cb28
Ubuntu, avec Linux 5.4.0-42-generic b9a1d2ab-1d12-444e-a697-43b2cfd0cb28
Windows 10 (sur sda1) 0058144C58144338
Windows 10 (sur sdb1) 869CD7E89CD7D133
On y voit 2 lignes en lien à windows !
Pour être au clair fait voir un fdisk complet car celui qu'on a n'est pas suffisant pour comprendre pourquoi windows est étalé :
sudo fdisk -l