Ok, relance sans la simu :
sudo apt-get install --reinstall gvfs-backends=1.44.1-1ubuntu1 gvfs-bin=1.44.1-1ubuntu1 gvfs-common=1.44.1-1ubuntu1 gvfs-daemons=1.44.1-1ubuntu1 gvfs-fuse=1.44.1-1ubuntu1 gvfs-libs=1.44.1-1ubuntu1 gvfs=1.44.1-1ubuntu1 libarchive-cpio-perl=0.10-1 libgegl-0.4-0=0.4.22-3 libgegl-common=0.4.22-3 scilab-data=6.1.0+dfsg1-1ubuntu3 scilab-doc=6.1.0+dfsg1-1ubuntu3 scilab-include=6.1.0+dfsg1-1ubuntu3
Une fois que c'est fait, réinstalle GIMP qui a sauté précédemment :
sudo apt-get install --reinstall gimp
Vérifie que le méta-paquet du bureau est toujours en place (normalement oui, on l'aurait vu passer sinon) :
dpkg -l | grep ubuntu-desktop
Il devrait t'afficher deux lignes commençant par "ii" : une pour ubuntu-desktop et une pour ubuntu-desktop-minimal.
Si c'est bon, profites-en pour faire les mises à jour :
sudo apt-get update
sudo apt-get dist-upgrade
Et redonne-moi :
uname -a
dpkg -l | grep linux-
apt list | grep "installé, local"