On parle bien de LibreOffice Calc, n'est-ce pas ? (important d'utiliser les noms corrects).
Dans Tools > Options > Memory t'as quoi ?
Déjà pas mal de contenu à lire par ici :
https://www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=libreoffice+calc+image+quality
As-tu un écran HiDPI ?
Pourquoi utiliser un tableur pour y insérer des images ? (ça me semble surprenant)
Les images sont-elles des liens ou sont-elles importées ? Quelle est le type d'image et sa taille ? Est-ce que c'est pareil pour du png/jpg ou autre ?