Bonjour sur Ubuntu 17.04, je n'ai rien dans le "panneau de confguration -> details" et la commande gnome-session --version n'affiche rien.
En cherchant un peu, j'ai trouvé cette commande qui fonctionne :
apt-cache show gnome-shell | grep Version
Version: 3.24.1-0ubuntu1
Version: 3.24.0-0ubuntu2
De plus, la version en cours d'utilisation est stockée lors de l'installation dans un fichier XML localisé ici :
/usr/share/gnome/gnome-version.xml
Ce qui me donne :
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<gnome-version>
<platform>3</platform>
<minor>24</minor>
<micro>1</micro>
<distributor>Ubuntu</distributor>
</gnome-version>
Si cela peut aider...