Je m'auto-réponds, je bats ma coulpe et je donne la réponse si quelqu'un la cherche.
En fait, tout est ici:
http://doc.ubuntu-fr.org/macbookgutsy#le_wifi
Plus exactement à partir du paragraphe "Sur un MacBook Santa Rosa", qui explique comme il se doit l'installation de MadWifi
sudo apt-get install ndiswrapper-utils-1.9
wget http://theflew.free.fr/truks/macwifi.zip
unzip macwifi.zip
cd drivers/
sudo ndiswrapper -i bcmwl5.inf
ndiswrapper -l
sudo depmod -a
sudo modprobe ndiswrapper
sudo cp /etc/network/interfaces /etc/network/interfaces.orig
echo -e 'auto lo\niface lo inet loopback\n' | sudo tee /etc/network/interfaces
sudo ndiswrapper -m
echo 'ndiswrapper' | sudo tee -a /etc/modules
echo 'ENABLED=0' | sudo tee -a /etc/default/wpasupplicant
