Pour installer un logiciel, la manipulation est encore plus simple que sous windows puisqu'il te suffit d'ouvrir le logiciel "Synaptic" (système / administration / gestionnaire de paquets synaptic), de rechercher le logiciel à installer, le cocher puis bouton "appliquer".
Je ne saurais trop te conseiller de faire tes premiers pas sous ubuntu en t'aidant avant tout des nombreuses documentations disponibles sur le site comme celles-ci :
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http://www.framabook.org/ubuntu.html
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http://doc.ubuntu-fr.org/
Bonne découverte du monde Ubuntu !