Sur ubuntu les mises à jour sont centralisées.
(en gros tu vérifies d'un coup si tout est à jour)
Donc tu peux en profiter pour mettre tout tout système à jour 😉
je te renvoie à la documentation (je suis pas juste mtn sous ubuntu donc j'ai peur de te donner un mauvais chemin) :
http://doc.ubuntu-fr.org/gestionnaire_de_mises_a_jour?redirect=1
Par contre (par exemple pour open office), les versions majeures du logiciel ne changent pas. donc par exemple si tu es sous hardy heron ou intrepid ibex (ce qui est surement le cas) tu as openoffice 2.4 et non 3.0. Et ça les mises à jour ne te le donneront pas.
Si tu veux un logiciel spécial faut aller voir leur site pour prendre la dernière version alors. (je ne connais pas vuze).