il vaut mieux la desinstaller avant :
E: Impossible de verrouiller /var/lib/dpkg/lock - open (11 Ressource temporairement non disponible)
E: Unable to lock the administration directory (/var/lib/dpkg/), is another process using it?
Ça signifie que tu as peut être ton gestionnaire de paquet de lancé en même temps ou pas lancé le apt-get en sudo
sudo apt-get remove mkv-extractor-gui
ce n'est pas mkv_extractor_gui mais pour mkv-extractor-gui, les paquets ne prennent pas les _.
