Effectivement, cela marche pas trop mal désormais avec "Set to GTK+ theme" alors qu'avant cela me sortait des couleurs qui n'avaient rien à voir avec mon thème.
Mais je préfère tout de même grayscales car cela me fait un joli dégradé :
... alors qu'avec "Set to GTK+ theme", c'est"moins noir" et plus "simple" ... par contre, je retrouve les icônes de mon thème :
Bref, question de goût 😉