http://forum.ubuntu-fr.org/viewtopic.php?pid=2634110#p2634110
Je ne crois pas à "l'intégration" d'OpenOffice dans Ubuntu. Elle a été volontairement liée un certain temps par le méta-paquet ubuntu-desktop. Je constate que pour Jaunty, ce n'est plus le cas. Dans la mesure où tu installe des binaires, il n'y a pas plus de problèmes que pour utiliser Skype ou Firefox.
En fait, les versions des distributions restent figées pour des raisons pratiques. Cela demanderait trop de travail de tout faire évoluer en même temps. On ne les met à jour essentiellement que pour des raisons de sécurité.