Désolé, je ne sais pas te répondre. Tu verras que quand tu cherches quels sont les paquets contenant gnome sont installés, il y en pas mal
dpkg -l | grep -i gnome
Tu pourrais faire la comparaison Mode Recovery et LiveCD. Tu copies le résultat en fichiers-texte et tu les mets côte à côte. Il y a certainement une commande ou un script pour le faire de façon plus élégante, mais je ne connais pas.
Je ne joins pas le résultat chez moi, il y a trop d'écrans.