tu prends le log d'aptitude (pour obtenir la liste des paquets installés)
et du fais pour tout ce dont tu es sur de n'avoir pas besoin
aptitude purge nom_paquet
et surtout pas un aptitue remove nom_paquet qui ne nettoye pas mais vires que le binaire et les librairies des applications.
déjà ça va beaucoup te rapprocher de la config de base.
