GDM, il me semble, se sert de la configuration du clavier spécifiée dans le fichier de configuration /etc/X11/xorg.conf. Pour modifier ce fichier, vous devez avoir les
droits d'administration; vous pouvez utiliser gEdit, par exemple, lancé avec les droits d'administration.
Vous devriez retrouver une section dans ce fichier qui ressemble à celle-ci (ce ne sera pas identique, car je suis sur un PC):
Section "InputDevice"
Identifier "Generic Keyboard"
Driver "kbd"
Option "CoreKeyboard"
Option "XkbRules" "xorg"
Option "XkbModel" "pc104"
Option "XkbLayout" "ca"
Option "XkbVariant" "fr"
EndSection
Les options XkbLayout et XkbVariant sont à vérifier, de même que le modèle de votre clavier (XkbModel).