Je te rappelle que le liveCD ne sert qu'à un simple test. Si ça te convient, il te faut installer. Très difficile sinon de conserver tes réglages.
Pour ce qui concerne le partitionnement, savais-tu qu'il est possible de redimensionner une partition hfs+ sans perte de données:
http://www.ubuntuforums.org/showthread.php?t=89960