Bonjour,
Pour ce genre de manip j'utilise perl, juste parce que je trouve la syntaxe plus facile.
perl -0777ne 'print for /Courriel :(.*?)<\/dd>/sg' fichier_à_traiter.txt>fichier_de_résultat.txt
Ça va lire le fichier "fichier_à_traiter.txt" et inscrire tout ce qui est entre "Courriel :" et "</dd>" dans "fichier_de_résultat.txt".
PS: Certains caractères spéciaux peuvent poser problème, il suffit de les échapper avec \