Quoique, le man en français est dans le fichier /usr/share/man/fr/man1/man.1.gz
$ cat /tmp/manfr
[...]
stat64("/usr/share/man/fr/man1/man.1.gz", {st_mode=S_IFREG|0644, st_size=12103, ...}) = 0
access("/usr/share/man/fr/man1/man.1.gz", R_OK) = 0
$ zless /usr/share/man/fr/man1/man.1.gz
[...]
\fBman\fP est le programme de visualisation des pages de manuel. Chacun des
du package man-db :
$ dpkg -S /usr/share/man/fr/man1/man.1.gz
man-db: /usr/share/man/fr/man1/man.1.gz
Ça devrait donc suffire si le fichier /usr/share/man/fr/man1/man.1.gz est présent et si la locale fr_FR.UTF8 est présente
Simulation de la situation :
$ export LC_ALL=C
export LANG=C
$ locale
LANG=C
[...]
LC_ALL=C
$ LANG=fr_FR.UTF8 man man
=> résultat en anglais : KO
$ LC_ALL=fr_FR.UTF8 man man
=> résultat en français : OK