Scideralle est une association pour la Promotion de logiciels Libres dans le domaine de l'Eduation.
http://scideralle.org
Tu y trouveras je pense bon nombre de logiciels éducatifs.
Et d'autres ressources comme celle-ci:
http://webaf.net/spip/article.php3?id_article=43
Les logiciels pédagogiques du Terrier sont installables sur Edubuntu.
Rajoute dans ton /etc/apt/sources.list
deb
http://ftp.abuledu.org/leterrier/ubuntu/ dapper main
Et lance
apt-get install abuledu-leterrier-all*
Tu auras tout le Terrier
Bon courage.