J'ai trouvé une solution, elle consiste à reproduire le lanceur sur le bureau :
ouvrir le terminal et créer un lanceur sur le bureau :
gnome-desktop-item-edit --create-new ~/Bureau
ensuite ouvrir l'application menu d'application :
dans un autre terminal si vous ne le trouvez pas avec la commande
alacarte
Puis il suffit de reporter les informations du lanceur du menu application dans celui créé sur le bureau.
Pensez bien à modifier l'image au moment de la création en cliquant dessus.
Et voilà une belle copie d'un lanceur