cactux,
Si tu as bien installé Ubuntu "dans Windows" c'est à dire avec
Wubi, le menu que tu veux cacher (celui qui te propose de choisir entre windows et Linux), ce n'est pas le menu proposé par Grub mais le menu proposé par Windows. Ce n'est donc pas un réglage à faire dans Grub ni dans Ubuntu qui peut aboutir : il faudrait agir au niveau de Windows si tu voulais tenter d'obtenir ce que tu souhaites. C'est peut-être possible mais je ne connais pas la modif qui serait à faire dans Windows pour cela. Mais je me permets de te conseiller d'éviter de jouer les apprentis sorciers et de rester sagement dans l'état actuel parce que tu risques rien moins que de casser ton démarrage de Windows. Si tu veux insister malgré ma mise en garde, assure-toi d'avoir un CD de réparation de Windows pour pouvoir t'en sortir si tu fais des dégâts.
