Personnellement avant d'arriver sur GNU/Linux j’étaie nul en informatique, et depuis que je suis dessous, mon niveau à progresser à une vitesse que je n'aurais pas imaginer.
Pour commencer je te conseillerais ubuntu 12.04.01, que tu pourra trouver là :
http://releases.ubuntu.com/12.04/ , ou sur l’accueil du site, en effet c'est une version LTS donc conçu pour être stable et supporter longtemps jusqu'à la 16.04 (une nouvelle version sort tout les 6 mois, donc la 16.04 sortira dans environs 3 ans et demi.
La 12.10 n'est pas encore stable, elle s'adresse pour l'instant au testeur, bien qu'il soit possible de l'installer et de l'utiliser (mais alors à tes risque et périls).