Finalement : plus simple.
La réponse est
là.
J'ai vérifié : la forerunner 645, comme la Garmin 800 dont il est question dans le lien ci-dessus, a un sous-dossier nommé NewFile, et c'est dans celui-ci qu'il faut placer les fichier GPX élaborés par ailleurs.
J'ai placé là un de mes vieux fichiers GPX créé avec mon GPS de rando.
Et aussi un fichier GPX d'un petit parcours créé avec Openrunner...
Montre débranchée de l'ordi, je viens de vérifier que la montre trouvait ces parcours... Il ne me reste plus qu'à tester la navigation... demain si je peux.