Non, pas besoin du retour si tu n'as pas eu d'erreur. Pour POL, c'est toi qui vois, il peut être pratique. De toute façon, tu peux le réinstaller quand tu veux.
Maintenant, tu vas installer Lutris :
sudo add-apt-repository ppa:lutris-team/lutris
sudo apt-get update
sudo apt-get install lutris
Je ne l'ai jamais vraiment utilisé donc je ne vais pas pouvoir énormément te guider pour installer Fallout 3 avec, je pense qu'il faut avoir l'installeur GOG à portée de main et qu'il va te demander son chemin pendant l'installation. Quoi qu'il en soit, lance Lutris, clique sur l'icône de loupe dans la barre de titre et fais une recherche sur "fallout". Il devrait te trouver la version normale et la GOTY du 3. Clique sur Install à droite et suis les instructions. Comme je le disais, je ne l'ai jamais vraiment utilisé mais si tu galères, j'essaierai d'installer un jeu que j'ai (mais je n'ai pas Fallout 3).
Tu peux aussi essayer de lancer ta version actuellement installée avec ton nouveau Wine. Mais je ne sais pas où Q4wine l'a mis, peut-être ~/.wine.