Bonsoir TravellingFroggy, bonsoir toul'monde !
J'ai également été confronté à un problème d'affichage sur Audacity, mais c'était sur Xubuntu 20.04 (installation toute neuve).
J'ai cru un moment que c'était lié au bidouillage que je faisais sur le thème "Greybird" de Xubuntu, que j'attribuais aux applications QT comme Audacity.
Mon tuto ici :
https://forum.kubuntu-fr.org/viewtopic.php?id=2051634
J'ai mis des semaines à déterminer d'où venait vraiment ce défaut. J'avais ouvert un sujet
ici.
En résumé : comme pour Xubuntu 18.04 (qui ne m'a jamais posé problème de cet ordre), j'utilisais ma touche "Compose" en association avec d'autres touches pour écrire automatiquement des adresses mails.
Pour que ça fonctionne, je renseignais l'entrée suivante dans un fichier de configuration :
export GTK_IM_MODULE=xim
Et c'est ça qui cassait mon Audacity.
Les défauts d'affichage étaient les mêmes que toi, sauf que les zones qui s'affichaient mal n'étaient pas noires mais on voyait le bureau en transparence.
En image :
https://zupimages.net/up/20/15/7rjc.png
La version des Snap fonctionnait bien, mais bien sûr en anglais...
:/