pour le dual-boot , pour simplifier j'ai créer une partition /boot pour grub et j'y ai ajouté une entrée pour windows seven.
title Windows
root (hd0,1) <--- à ajuster selon partition (pour moi c'est sda2)
chainloader +1
et ça fonctionne
par contre j'ai aussi du passer par l'étape repararation systeme seven pour demarrer windows et si besoin déplacer le boot avec gparted sur la partition /boot
j'ai testé avec nutyx mais ça devrait fonctionner avec ubuntu
si besoin un tuto pour supergrub ( live cd)
http://www.framasoft.net/article4617.html
pour ré-installer le mbr apres suppression dual-boot , testé , ok
http://www.commentcamarche.net/faq/15961-super-grub-disk-live-cd