ares
Merci Mornagest pour rappeler cette interdiction !
En restant pas trop loin du sujet Il me semble qu'il en ai de même pour les graines de "jardin potager" commercialiser. Les industriels aynt fait du lobbies pour que quelques variétés de légumes soient inscrites sur un livre "officiel". Excluant toutes les autres variétés de graines faisant parties du patrimoine mondial etc (j'ai pas de lien).
Bravo pour le sujet ce sujet piquant billou 🙂
Question métaphysiques ?
Les orties, c'est comme le cochon, dedans, tout est bon !
Ah !
Si les orties sont hallah, cacher etc le cochon est donc hallah, cacher...
P... une révolution culturel est en marche !
Ok ! ------------------>[]
paingrille
Pour ceux que ca intéresse et qui sont près de versailles:
Un marché aux orties le 24 et 25 avril au potager du roi
Ras'
ares a écritQuestion métaphysiques ?
Les orties, c'est comme le cochon, dedans, tout est bon !
Ah !
Si les orties sont hallah, cacher etc le cochon est donc hallah, cacher...
billou a écritEt voilà ma récolte du jour, j'en ai trouvé tout un terrain boisé, pas trop loin de chez moi (et pourtant je vis en ville)
Pas si bien cachées que ça...
Seisan
Ras' a écritares a écritQuestion métaphysiques ?
Les orties, c'est comme le cochon, dedans, tout est bon !
Ah !
Si les orties sont hallah, cacher etc le cochon est donc hallah, cacher...
billou a écritEt voilà ma récolte du jour, j'en ai trouvé tout un terrain boisé, pas trop loin de chez moi (et pourtant je vis en ville)
Pas si bien cachées que ça...
mdrrr :lol:
filomax
Hier, je me suis amusé à faire un pain aux orties, et le résultat est identique à un pain normal, mais avec en plus pleins de bonnes choses dedans.
Il n'a pas de goût particulier, et peut se consommer à table, ainsi qu'au petit déjeuner.
Sa particularité, c'est la couleur de la mie qui tire légèrement sur le vert, mais c'est très léger.
Pour faire ce pain, j'ai fais une soupe d'ortie que j'ai mixé finement, et j'ai simplement utilisé cette soupe à la place de l'eau, sans changer le reste des ingrédients (farine, levure sel).
J'en ai un autre qui est entrain de cuire.
filomax
billou a écritLes orties contiennent, des vitamines A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, des fibres (vital pour le transit !!), plusieurs protéines (qu'on trouve aussi dans la viande, les œufs, et le poisson) , du calcium (pour les Os, les dents...), du phosphore, du fer, du sodium, du potassium, du magnésium, de la manganèse, du zinc, du cuivre, du bore,du sélénium, ainsi que les 20 acides aminés (protéïnes) dont 8 essentiels au corps humain, qu'il ne peut pas produire lui même. (isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane et valine)
Les graines contiennent quand à elles des acides gras insaturés, excellente réserve d'énergie pour la santé, protégeant par ailleurs des problèmes cardio vasculaires (oméga 3 & 6).
.
Billou, pourrais tu me dire ou tu as trouvé ces informations sur l'ortie?
bsod
j'ai vu un mec a la tv manger des orties, par contre j'ai pas piger trop piger comment il a fait, il a peut-etre enrouler la feuille? ca prouve bien que rien n'est nuisible il faut savoir comment l'utiliser.
billou
filomax a écritbillou a écritLes orties contiennent, des vitamines A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, des fibres (vital pour le transit !!), plusieurs protéines (qu'on trouve aussi dans la viande, les œufs, et le poisson) , du calcium (pour les Os, les dents...), du phosphore, du fer, du sodium, du potassium, du magnésium, de la manganèse, du zinc, du cuivre, du bore,du sélénium, ainsi que les 20 acides aminés (protéïnes) dont 8 essentiels au corps humain, qu'il ne peut pas produire lui même. (isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane et valine)
Les graines contiennent quand à elles des acides gras insaturés, excellente réserve d'énergie pour la santé, protégeant par ailleurs des problèmes cardio vasculaires (oméga 3 & 6).
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Billou, pourrais tu me dire ou tu as trouvé ces informations sur l'ortie?
J'ai donné une partie de mes sources, fouine sur le premier lien. 🙂
bsod a écritj'ai vu un mec a la tv manger des orties, par contre j'ai pas piger trop piger comment il a fait, il a peut-etre enrouler la feuille? ca prouve bien que rien n'est nuisible il faut savoir comment l'utiliser.
Il me semble oui, et l'écraser en même temps, mais je conseille plutôt de la hacher finement...
enrix
Hé, j'y pense, les orties ça pique pas ? Déjà moi j'ai horreur des orties dans les buissons déjà les voir ça me donne la cher de poule, alors les manger .... Et puis ils font comment pour enlevé les urticants dessus avant de les manger ?
Chewbacca
Drapal !!!!
Y'a plein de trucs bons a faire 😛
billou
enrix a écritHé, j'y pense, les orties ça pique pas ? Déjà moi j'ai horreur des orties dans les buissons déjà les voir ça me donne la cher de poule, alors les manger .... Et puis ils font comment pour enlevé les urticants dessus avant de les manger ?
Non, ça ni pique pas une fois qu'elles sont hachées, ébouillantées, cuites, ou séchées.
vibratoire
J'ai souvent mangé des orties et merci pour les recettes ! je m'y attelle aussi... (elle sont où les recettes des photos ?)
billou
Sur le web, tu tape quelques mots dans un moteur de recherche et tu auras tes recettes. 😉
vibratoire
oui, il y a pas mal de recettes mais pas comme sur la belle image du "cake aux orties" ! C'est très apétissant pourtant.
L'ortie s'utilise aussi comme engrais ou insecticide pour le jardin, mais ça n'est ni l'un ni l'autre, c'est juste un "boosteur" de plantations d'après ce que j'ai compris...
Et comment s'utilise l'ail des ours qui n'a rien à voir avec l'ail... ?
billou
Salut, pour les curieux qui me demandaient des recettes, j'ai rajouté un bouquin dans les ressources, qui en contient un bon nombre 🙂
bonuscad
Pour vous rappeler la réalité du monde économique où l'on vit :rolleyes:
Un décret du 1er juillet 2006 interdit le purin d'ortie
Ceci est véridique; cela va à l'encontre des intérêts des firmes agro-chimique.
Donc allez dans votre commerce du coin acheter vos pâtes, vous serez dans la légalité.
xabilon
J'avais acheté ce bouquin à France loisirs :
http://www.critiqueslibres.com/i.php/vcrit/21552
Ils y parlent justement de la fabrication du p**** d'o*****.
J'en fais quoi, je le brûle 😛 ?
[supprimé]
Du coup, comme le champs voisins en est plein, juste de l'autre coté de la cloture et bien je me suis dépéché de faire du P**** d'o**** pour mon jardin parce que a 9€ les 2Kg d'engrais enrichie a l'Azote, il faut pas déconner.
Merci Billou, cela faisait lontemps que je voulais me lancer pour mes propres besoin. Grace a toi c'est fait 😉
Pour info,
L'affaire du les parlementaires ont adopté, à l'unanimité, un amendement à la loi le 20 décembre 2006. Cet amendement autorise l'usage de « préparations naturelles » sans autorisation préalable de mise sur le marché.
Kwolf
"Préparations naturelles"?
Euh... le fumier ou le lisier, ce sont des préparations naturelles?
Bien que cette loi permette d'autoriser de petits bricolages inoffensifs, j'ai peur qu'elle serve de couverture à pas mal de pratiques excessives.
k3c
Un truc bon avec des orties, c'est le jus de pommes et orties, passer tout ça dans une centrifugeuse, ça a un goût de figue.
Comme les orties fixent les métaux lourds, ne pas les récolter près de routes passantes.
